Digitalização do HACCP, automatização de registos, controlo operacional e transformação digital na restauração.
Junho 7, 2026
A segurança alimentar está a entrar numa nova era. Neste Dia Mundial da Segurança Alimentar, descubra como o HACCP digital, a rastreabilidade, a Inteligência Artificial e outras tecnologias estão a transformar a prevenção de riscos e a garantir alimentos mais seguros para todos.
Setembro 3, 2025
Conheça o impacto da digitalização na segurança alimentar e saiba como a tecnologia está a transformar a gestão HACCP, a rastreabilidade dos alimentos e a monitorização dos processos. Um guia sobre os desafios e oportunidades da transformação digital no setor alimentar.
Dezembro 27, 2024
Com uma formação bastante abrangente e diversificada ao longo da carreira profissional, Ângela Leal tem-se focado na área da segurança alimentar. Em 2018, criou a SARA HACCP, uma plataforma digital para apoiar empresas na manutenção de sistemas de gestão de segurança dos alimentos.
Junho 29, 2023
Numa entrevista à Revista Business, Ângela Leal, CEO da SARA HACCP, explica como a digitalização está a transformar a gestão da segurança alimentar. Descubra os benefícios do HACCP digital, o impacto da plataforma nas Escolas do Turismo de Portugal e a visão da SARA HACCP para o futuro da segurança alimentar.
Dezembro 26, 2022
A SARA HACCP apoia as Escolas do Turismo de Portugal. Sendo a plataforma utilizada para a gestão da segurança alimentar.
Dezembro 22, 2022
SARA HACCP unem-se para ajudar a desmistificar a restauração e ajudam a levar aos proprietários de restaurantes conteúdos mensais relevantes ao setor da restauração.
Março 5, 2021
A pandemia impulsionou uma aceleração da transição digital, levando as empresas a procurar ferramentas e métodos para ter a informação que necessitam em qualquer lugar. A tecnologia traz entre outras vantagens a da conectividade. Com colaboradores, clientes, fornecedores e parceiros de negócio.
Março 26, 2020
Um restaurante organizado não depende exclusivamente da disciplina implementada na cozinha.
