Novembro 26, 2025
Saiba como garantir a segurança alimentar durante as festas de Natal. Conheça as boas práticas de higiene, armazenamento e confeção de alimentos, os riscos associados ao norovírus e os critérios a considerar na escolha de restaurantes e espaços para eventos natalícios.
Dezembro 23, 2022
A Segurança Alimentar tem sido uma preocupação da Organização Mundial da Saúde (OMS), que em 2006 publicou um documento que apresenta as Cinco Chaves Para Uma Alimentação Mais Segura. Este documento foi referido em 2020 na versão mais recente do Codex Alimentarius, tornando-se um documento de referência a ser seguido a nível mundial.
