Dezembro 23, 2022
A Segurança Alimentar tem sido uma preocupação da Organização Mundial da Saúde (OMS), que em 2006 publicou um documento que apresenta as Cinco Chaves Para Uma Alimentação Mais Segura. Este documento foi referido em 2020 na versão mais recente do Codex Alimentarius, tornando-se um documento de referência a ser seguido a nível mundial.
Dezembro 23, 2022
O interesse pelos insetos como proteína sustentável, tem crescido bastante. Fique a saber tudo sobre os insetos como alimento e a sua comercialização em Portugal.
Dezembro 23, 2022
Fique a par dos 3 conceitos-chave que podem ajudar no planeamento e futura avaliação de um negócio na área da Restauração.
Novembro 27, 2018
A SARA HACCP é uma das empresas que pode ajudar na consultoria HACCP em Leiria.
Janeiro 28, 2018
Disponibiliza e informa os empresários sobre a documentação que têm de ter em ordem sempre que são sujeitos a inspeções.
